Torrefação Brooklyn Bean Bolo de Veludo Vermelho

Pode ser conhecido como uma coisa do Sul, mas o red velvet na verdade começou no Norte. Bem no Norte, mesmo no Polo Norte, onde, segundo a lenda, a senhora Claus cozeu o primeiro bolo em honra do fato vermelho e fofo do seu marido faminto. Nenhuma guloseima de Natal arranca um sonoro «ho-ho-ho» como esta delícia doce, ligeiramente achocolatada, coberta com creme de queijo. O Pai Natal adora tanto que, se pudesse, triturava-a e bebia-a. Então, para não ir parar à lista dos meninos maus este ano, fizemos exatamente isso. O nosso cupcake de red velvet combina os sabores deliciosos do seu bolo favorito inspirado no Pai Natal com o sabor rico e de frutos secos do café. Junte um pouco de leite e natas e não se esqueça de deixar uma caneca extra para São Nicolau.