如何用大吉嶺茶膠囊泡出完美一杯

快速解答

請以較低溫度（195–200°F）沖泡大吉嶺茶膠囊，浸泡 2–3 分鐘，以保留其細緻的花香，避免苦澀。

如何沖泡大吉嶺茶膠囊

1. 1. 預熱您的杯子： 在杯子中裝入熱水，讓它放置 30 秒，然後倒空。這有助於在沖泡過程中保持水溫穩定。 冰冷的杯子會使水溫降低 10°F，導致萃取不足。
2. 2. 使用溫度為 195–200°F 的過濾新鮮水： 將水加熱至略低於沸騰。如果您沒有可控制溫度的壺，請讓沸騰的水先放置 30–45 秒，再倒入膠囊上。 沸騰的水會讓大吉嶺茶嚐起來苦澀且平淡。
3. 3. 浸泡 2–3 分鐘： 將大吉嶺茶膠囊放入您的沖泡器中，並執行沖泡程序。對於標準 8 盎司的杯子，如果您偏好較淡的口感，請在 2 分鐘時停止沖泡；若希望更濃郁，則讓它持續至 3 分鐘。 浸泡超過 3 分鐘會增加苦澀，而不會增添理想風味。
4. 4. 立即取出膠囊： 沖泡程序一結束，立即取出使用過的膠囊。將其留在機器中會導致茶葉繼續浸泡而變苦。 留在沖泡器中的使用過膠囊也可能堵塞針頭，影響未來沖泡。
5. 5. 立即飲用，不加牛奶或糖： 大吉嶺茶最適合不加任何東西飲用，以品味其花香與 muscatel 風味。如果需要，薄薄的一片檸檬可以增強香氣。 牛奶和糖會掩蓋使大吉嶺茶與眾不同的細緻風味。

產品資訊

• Prospect White Bengal 大吉嶺茶膠囊: Prospect White Bengal 大吉嶺茶膠囊使用僅在印度大吉嶺採摘的茶葉，當地獨特的土壤與氣候產生了無可比擬的芬芳茶葉。這意味著膠囊內含的是正宗的大吉嶺茶，值得以溫和的方式沖泡，以保護其標誌性的花香與 muscatel 風味。